Quello culinario è un territorio fertile. In esso, la famiglia Adinolfi e lo chef hanno seminato, facendo germogliare Le Radici Ristorante. Una proposta di cucina che mira al benessere gastronomico. Un ambiente curato nei minimi dettagli, intimo e caldo. La scelta delle materie prime, tipiche di questo territorio e non soltanto, l’eccellenza delle tecniche, conquistate negli anni di esperienza maturata dalla brigata, hanno permesso di realizzare una proposta unica.

Le Radici Ristorante col suo menu à la carte, accurata selezione di carni pregiate e pescato locale,offre  la possibilità di effettuare un viaggio alla scoperta del gusto. Ogni piatto è natura, ricerca di equilibri, apposizione di accenti. Ad esso si accompagna una carta dei vini, che contempla una selezione di etichette provenienti da tutte le regioni più rinomate del panorama enologico.